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PIZZERIA LA TRATTORIA, BIARRITZ, FRANÇA

por mmsfr, em 05.07.12

Bem sabemos que com tantos restaurantes excelentes em Biarritz comer numa pizzaria é quase criminoso. Sabemos. Mas depois de uma larga viagem por França de repente deu-nos aquela saudade de comer uma. Devemos ter algo de italiano no nosso ADN. 

Passeávamos pela elegante Avenida Eduardo VII, por cima da linha do mar e onde estão algumas lojas de roupa que albergam marcas de luxo quando nos bateu a fome. Dentro de umas arcadas vimos Pizzeria e já nem conseguimos sentir o cheiro de qualquer outro restaurante. 

 

A decoração ao principio assustava um pouco, muitas vezes quando vemos um restaurante "trattoria" que leva a decoração italiana demasiado á letra ficamos a pensar que pode ser uma ratoeira. Mas ao entrar vemos o balcão onde fazem as pizzas e as manobras acrobáticas que o cozinheiro estava a fazer com a massa para saber que pelo menos frescas são. 

Pedir é sempre fácil, como o conceito é universal em dois minutos escolhemos o que queríamos. Os preços estão dentro da linha Biarritz, em média uma pizza custava uns 12€-13€. 

 

Comi a calzone e temo que a fotografia não lhe faça justiça...era enorme!!Além de vir generosamente recheada tinha um molho de tomate que fazia toda a diferença. Faz lembrar o anúncio da massa ou do molho, pois aí está o segredo de uma grande pizza uma excelente massa e um molho de tomate que é tão bom que nos faz acreditar que foi feito por deuses.  

O atendimento era simpático e se falamos espanhol entendem-nos perfeitamente. Não nos arrependemos.

 

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publicado às 15:06




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