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PULPERIA VILA LUA, MADRID, ESPANHA

por mmsfr, em 25.01.12

Uma comida que muito apreciamos de Portugal é a saladinha de polvo, fresquinha com um bom azeite e cebola era uma boa entrada. Andávamos com saudades de comer uma mas na realidade em Espanha não é fácil encontrá-la o mais próximo é o "pulpo a gallega". Na realidade os galegos assumem-se como os especialistas a cozinhar polvo e (quase) nunca falham o bom ponto de cozedura o que significa que sempre podemos esperar comer um polvo tenro e saboroso.

Mas atenção, tem que ser num galego senão corremos o risco de comer algo menos bom.

Fomos ao Vila Lua depois de consultar o Guia de Restaurantes de Madrid onde a critica era positiva. Fica no bairro de Salamanca na Calle Ayala, o enquadramento da porta de madeira não engana, é um galego. O espaço não é muito grande, tem poucas mesas e a "barra" (o balcão) acaba por ser a alternativa para os que não conseguem mesa, afinal comer o polvo á galega não exige talheres nem pratos, basta um palito e um bom apetite.

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publicado às 19:37



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